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商用厨房设备 酒店食堂整体厨房设计安装工程商用厨房整体方案新经纬供应链做商用厨房设备和整体厨房工程，为酒店、食堂、餐饮连锁提供从厨房设计、...
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新经纬供应链做商用厨房设备和整体厨房工程，为酒店、食堂、餐饮连锁提供从厨房设计、设备配套到安装调试的整套方案，覆盖炒灶、蒸柜、排烟和清洗设备。
按厨房面积和供餐量规划动线，把粗加工、烹饪、面点、洗消和仓储分区，设备选型和排烟给排水一起设计。
烹饪区配炒灶、汤锅、蒸柜和煲仔炉，面点区配蒸箱、烤箱，洗消区配水池、洗碗机和消毒柜，全部用不锈钢设备，耐用易清洁。
图中是整体厨房的不锈钢操作台和灶具，台面一体成型，设备摆放按操作动线，排烟罩和管路在顶部集中布置。
商用厨房必须做排烟系统，排烟罩收集油烟，经油烟净化后由风机排出，补风保证厨房负压，减少油烟外溢，符合环保和消防要求。
设备进场后就位、接水接电接气，调试灶具和排烟，验收后交付使用，并提供操作培训和维修，按厨房实际情况定制。
Q：商用厨房需要多大面积？
面积按供餐人数和菜品数量定，先了解供餐量和场地，再规划设备和动线，小厨房也可做紧凑布局。
Q：排烟能达到环保要求吗？
排烟系统配油烟净化设备，按当地环保要求选型，具体达标看净化效率和安装维护，方案中会明确。
Q：工程价格怎么算？
按设备清单、排烟和安装工程量核算，行业惯例电议，确认场地和供餐需求后给方案报价。
验收按区域逐项试机，灶具点火和火力、蒸柜压力、洗消设备运行都要检查，排烟罩和风机通电试抽，确认油烟抽排和补风正常。
水电气接口无渗漏，不锈钢台面和设备固定牢靠，地面排水通畅，消防和环保相关配置按方案落实，资料齐全再交付。
日常保持设备清洁，灶具和排烟罩定期清理油污，油烟净化设备按要求维护，水管和阀门定期检查，发现故障及时修。
公司全称：济南新经纬供应链有限公司
产品：商用厨房设备、整体厨房设计安装
产地：山东
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